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时间: 2022年3月4日（周五）9:30-12：30

地点：广交会展馆

主办：广东省食品行业协会 广东省医药行业协会

承办： 《食经》杂志

时间	演讲题目	演讲嘉宾
09:30-09:40	致辞
09:40-10:30	食品接触材料新发安全因子及风险管理	钟怀宁
10:30-10:50	包装如何为食品企业减碳降耗	王丹
10:50-11:10	企业赞助演讲：辰星（天津）自动化设备有限公司
11:10-11:30	如何选择适应产品的包装？	梁球胜

*活动以现场发布为准

话题一： 食品接触材料新发安全因子及风险管理

加工食品及餐饮外卖量的持续上升，各类包装安全也引发人们的关注，事实上，由于技术的原因，这些包装材料的安全性确实存在一些盲点，国内外的现实情况如何？标准有哪些应用企业该如何避免？ 

演讲者钟怀宁：广州海关技术中心国家食品接触材料检测重点实验室（广东）主任/研究员

话题二：包装如何为食品企业减碳降耗

近年来，国际大宗原材料包括食品加工用原料大幅上涨，食品企业承压较大，减碳降耗、提质增效，几乎是每家企业的中心目标。表现良好的上市食品公司无疑是行业标杆，他们的做法很值得同行借鉴。 

演讲者王丹：广东燕塘乳业股份有限公司研发中心部长，高级工程师，包装工程专业。

话题三：如何选择适应产品的包装？ 

食品的过度包装体现在礼盒上，月饼、粽子、年货等是重灾区。近向年，随着外餐量激增，预制菜工业化发展也十分迅速，包装用量也增长迅猛。外餐除了方便，对其口味及安全性的质疑一直没有停过，作为快餐的中间品预制菜有包装也是关键，针对不同的菜品、汤品或主食点心，选用哪种包材或对现有包材还有哪些期许？

食品发展的大方向是健康有营养，无论什么样的包装都离不开这个核心，产品的质量仍是关键，包装如何让食品“锦上添花”？ 

演讲者梁球胜：深圳安琪食品有限公司董事长，国家级非物质文化遗产——广式安琪月饼制作技术代表性传承人

温馨提示

01

本次活动免费。

02

报名的朋友们请确认提供的手机号码无误。我们会在活动开始前一天发送短信确认，如果未收到确认函，可致电话：021-33255660 进行咨询

03

本活动欢迎大家带自己的同事和朋友一起参加，不过为了确保良好的交流环境，请尽可能提前为他们报名。

NO.1

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